βsheet
基础科学

        蛋白质的一种二级结构形式,肽链中相邻氨基酸上的羰基氧与氮原子之间形成氢键,轴距为0.35nm。β-片层结构可以是顺向平行 (氨基末端在同一端)或是逆向平行 (相邻的链以相反方向运行)。逆向平行的β-片层见于丝蛋白中,是免疫球蛋......（本文共 123 字）     [阅读本文] >>