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脂类不溶于水,因此必须与蛋白质结合,以脂蛋白的形式才能在血液中转运。不同脂蛋白的形成场所不同,功能不同(表2.6),代谢过程也不同。如图2.4所示,食物脂类被消化吸收后,在小肠黏膜细胞内形成新生乳糜微粒(CM),通过淋巴进入血液 ......（本文共 685 字 , 2 张图） [阅读本文] >>
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