所属栏目:食品贮藏与保鲜
高压脉冲电场是高压直流电源将220V交流电通过变压器变成几十千伏的交流电,然后经过整流变成高压直流电,再经过脉冲发生器形成高压脉冲。20世纪60年代出现了高压脉冲电场杀菌。高压脉冲保鲜技术是一种非热食品杀菌技术,当把液 ......(本文共 2003 字 , 1 张图) [阅读本文] >>