所属栏目：蛋制品增值加工技术
1.鸡胚蛋罐头加工技术 鸡胚蛋俗称毛蛋,是受精蛋经过一定时间的孵化发育后已成形但未破壳的鸡胚。由于鸡胚胎的生长发育吸收利用了鸡蛋中的营养物质,进行了一系列的生化变化,其营养价值与鸡蛋相比发生了较大的变化。脂肪的 ......（本文共 4107 字 ） [阅读本文] >>
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