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别名硬化油结构式C3H5(OCOR)3R=C13～C19烷基性能白色至淡黄色的固体油脂,带有特殊的硬化油气味。不溶于水,溶于乙醚、苯、氯仿、二硫化碳。熔点随加氢程度的变更,加氢后脂肪酸饱和程度高,其熔点也随之增高,而碘值则降低。反之,熔 ......（本文共 740 字 ） [阅读本文] >>
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