所属栏目：生物防腐剂
一般发酵培养基主要由碳源、氮源、无机盐类、生长因子和前体物等组成。碳源是组成培养基的主要成分之一,其主要作用是供给菌体生命活动所需要的能量,构成菌体细胞的成分和菌体的代谢产物。在生物防腐剂发酵生产中常用的碳 ......（本文共 1030 字 ） [阅读本文] >>
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