第二节 食品防腐剂的应用历史
食品防腐是一个古老的话题。在人类还没有化学合成食品防腐剂之前,人们已经寻找到了大量使食品保质期延长的办法,如高盐腌制、高糖蜜制、酸、酒、烟熏、水中、地下存放等。食品防腐剂的使用历史可能主要是伴随人类加工食品 ...... （本文共 967 字 ） [阅读本文]>>
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