所属栏目：生物防腐剂
纳他霉素的结构特点有:具有26个原子的内酯环;具有4个共轭双键的多烯发色团,该多烯发色团也是大环的一部分;含有一分子海藻氨基糖,但不含中性糖。因此,和其它大多数多烯大环内酯类抗生素一样,纳他霉素的生物合成可分解为:前体 ......（本文共 3630 字 , 5 张图） [阅读本文] >>
知识贝壳