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纳他霉素发酵生产工艺路线如图4-6所示。纳他霉素发酵所采用的原料一般采用工业常用的碳源,如葡萄糖、淀粉等,能被生产菌种缓慢利用的有机氮源,如大豆蛋白抽提物、酵母抽提物、牛肉膏等。原料的质量标准为通用发酵用标准,原 ......（本文共 2526 字 , 1 张图） [阅读本文] >>
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