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荷兰Eindhoven大学Thijssen等在20世纪70年代成功地利用奥斯特瓦尔德成熟效应设置了再结晶过程造大冰晶,并建立了冰晶生长与种晶大小及添加量的数学模型,从此冷冻浓缩技术被应用于工业化生产,并以Grenco冷冻浓缩设备为代表。浓缩时 ......（本文共 1443 字 ） [阅读本文] >>
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