二、真菌

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二、真菌

(一)酵母菌1.电场强度和脉冲个数对酵母菌存活率的影响实验发现,高压脉冲电场对酵母菌产生了不可逆的致死效果。从图2-10(1)～(5)可以看出,随着电场强度的增加,酵母菌的存活率呈下降趋势,活菌数明显减少。在同一脉宽条件下作用 ......（本文共 1809 字 , 14 张图）     [阅读本文] >>


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