所属栏目：食品非热力加工
液体食品流经高压脉冲电场,当主间隙放电时,产生强大的脉冲电流,使液体汽化成温度高达数万度以上的等离子体,形成高压通路。或多或少产生的一些气体,形成极薄“气套”包围着火花,压力由薄薄的气套传递给液体,产生高速绝热膨 ......（本文共 258 字 ） [阅读本文] >>
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