一、食品天然防腐剂的发展、现状和展望

所属栏目:天然防腐剂

食品防腐剂一般分为合成防腐剂和天然防腐剂,过去人们大都使用合成防腐剂,如苯甲酸、山梨酸及其盐类和对羟基苯甲酸酯类等。但经长期研究发现,一些合成防腐剂如过量使用时有诱癌性、致畸性和易引起食物中毒等问题。鉴于超 ......(本文共 3349 字 )     [阅读本文] >>


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