十一、苹果多酚

所属栏目:天然防腐剂

英文名:ApplefruitextractPolyphenols主要成分:原花青素基本性质:苹果多酚包括多种酚类物质,可分为酚酸及其羟基酸酯类、糖类衍生物和黄酮类化合物。成熟苹果中的多酚主要为绿原酸、儿茶素以及原花青素等,而未成熟苹果中则含有较多 ......(本文共 1812 字 )     [阅读本文] >>


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