(四)大豆分离蛋白

大豆分离蛋白是现代大豆加工业的主要产品。目前世界大豆分离蛋白年产量达到70多万吨,美国占30多万吨,美国在大豆蛋白制品的生产中居世界第一,在大豆蛋白应用上也处于领先地位。我国富产大豆,随着科技发展,豆制品加工已不仅 ......（本文共 2325 字 , 1 张图） [阅读本文] >>

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