所属栏目：豆制品加工
1.五香蚕豆条(1)原料配方:蚕豆5000克,食盐500克,糖精4克,香精5克。(2)生产工艺流程:原、辅料处理→称量、调理→挤压膨化、切割→烘干→调味→冷却、包装。(3)操作要点:①原、辅料处理:蚕豆清洗除杂,并分级;食盐、糖精分别用少量水 ......（本文共 1059 字 ） [阅读本文] >>
知识贝壳