(五)地方风味豆

所属栏目:豆制品加工

1.绍兴茴香豆 茴香豆是绍兴的著名土产,香味独特,细细咀嚼,回味无穷,不仅美味可口,营养丰富,而且还具有益脾、健胃、利湿的功效。鲁迅把它与孔乙己相联系后,又被人们称为“孔乙己豆”。(1)产品配方:蚕豆1千克,香料(大茴香、桂 ......(本文共 5693 字 )     [阅读本文] >>


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