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食用菌是高等真菌中能够形成大型肉质(或胶质)的子实体(或菌核)类组织,并可供人类食用的菌类的总称。目前全世界已发现大约25万种真菌,其中有1万多种大型真菌,可食用的种类有2000多种,但仅有70多种人工栽培成功。到目前为止,在 ......（本文共 463 字 ） [阅读本文] >>
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