(二)食用菌的药用价值
食用菌除具有较高的营养价值外,还有药用价值。平菇的子实体内含有的多种酶,可用于治疗消化不良和高血压。香菇的子实体内含有大量的维生素D,能增强人体的抗病能力。经常食用香菇,可以预防坏血病、肝硬化等多种疾病。富含胶 ...... （本文共 275 字 ） [阅读本文]>>
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