所属栏目：液相色谱技术在食品与药品分析中的应用
真菌毒素是由真菌产生的一系列次级代谢产物,易污染谷类、食品和饲料,迄今为止已经发现200多种真菌毒素,主要大类有曲霉毒素(例如黄曲霉毒素、赭曲霉毒素和柄曲霉毒素等)、镰刀菌毒素(例如脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮 ......（本文共 1999 字 ） [阅读本文] >>
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