五、超高效液相色谱串联质谱测定乳粉中的肌醇
肌醇为葡萄糖同分异构体,又称环己六醇,在化学上可看做是环己烷的多元烃基衍生物,广泛分布在动物和植物体内,常被应用于食品工业及饲料工业。在理论上有9种可能的异构体,肌肉肌醇是自然界最常见的一种,其对前列腺、乳腺癌、 ...... （本文共 1119 字 ） [阅读本文]>>
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