蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂(树胶),混入其上腭腺、蜡腺的分泌物加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物。蜂胶含有多种活性物质,比如黄酮、萜烯、酯类等。我国药典记载蜂胶的功能主要有:内服补虚弱、化浊脂、...[继续阅读]

    二十八烷醇对人体的主要功效为:①增进耐力、精力;②提高反应灵敏性;③提高应激能力;④减轻肌肉疼痛;⑤改善心肌功能;⑥降低收缩期血压;⑦提高机体的新陈代谢。作为一种药用及保健食品功能成分,二十八烷醇的研究开发方兴未艾...[继续阅读]

    天山雪莲中含丰富的多酚类成分,如绿原酸、紫丁香苷、芦丁、洋蓟素、木樨草素、牛蒡子苷、芹菜素和高车前素等,具有广泛的生物活性,如抗氧化作用、抗菌、抗病毒、抑制突变和抗肿瘤作用。建立快速分析方法对于研究雪莲的活...[继续阅读]

    谷胱甘肽(GSH)是一种重要的抗氧化剂,酒水中谷胱甘肽可通过减少酚氧化而降低酒水的褐变反应,对白酒成色有积极作用,使陈酿过程中颜色更稳定;GSH可以竞争性地抑制对苯醌与硫醇的反应,从而保持了酒中硫醇芳香族物质的较高含量...[继续阅读]

    肌醇为葡萄糖同分异构体,又称环己六醇,在化学上可看做是环己烷的多元烃基衍生物,广泛分布在动物和植物体内,常被应用于食品工业及饲料工业。在理论上有9种可能的异构体,肌肉肌醇是自然界最常见的一种,其对前列腺、乳腺癌、...[继续阅读]

    天然酚酸类苯甲酸和肉桂酸类化合物(PHAs)在植物界中广泛分布,具有调节植物生长和代谢,抵御病害虫入侵等多种功效,近年来还发现酚酸具有抗氧化、抗炎症、抗突变、抗心血管疾病等多种生理功能,具有药用价值。该类化合物的成分...[继续阅读]

    人参皂苷是人参属药材的活性成分,目前已经分离出多达30余种不同的人参皂苷,它们含有两个主要的苷元:原人参三醇(PPT)或原人参二醇(PPD)。人或动物摄入后,在血浆和尿液中可检测到它们的存在。由于人参皂苷的生物活性可能是多种...[继续阅读]

    PNFYA(panaxfuraynesA)、PNFYB(panaxfuraynesB)是从五加科植物PanaxginsengCAMeyer的根中分离出的两种活性物质。在对PNFYA、PNFYB进行生理活性研究前,建立人参中的这些多炔类化合物的定量分析方法是非常必要的。(一)原理样品经甲醇恒温萃取后,浓...[继续阅读]

    类胡萝卜素、维生素A、维生素E都属于脂溶性微量营养素,与人类健康密切相关。流行病学研究表明,类胡萝卜素可抗癌,还具有保护心脏的功能;维生素A可维持正常视觉功能,维护上皮组织细胞的健康,维持骨骼正常生长发育,有助于细胞...[继续阅读]

    类胡萝卜素是一类重要的天然色素的总称,主要存在于深绿色食叶蔬菜、花卉、水果和黄玉米中。在植物中,类胡萝卜素能将吸收的光能传递给叶绿素a,是光合作用不可缺少的光合色素;在动物中,类胡萝卜素是一种生理抗氧化剂,可阻碍...[继续阅读]