所属栏目：淀粉糖
生产无水β-葡萄糖需要在85～110℃的高温下结晶,糖浆浓度85%～95%,操作较困难。葡萄糖的热稳定性又差,曾一度认为工业上不易生产这种产品,后来研究成功适于大量生产的工艺,工业上曾一度生产。这种产品的唯一优点是溶于水快,但生 ......（本文共 1261 字 , 2 张图） [阅读本文] >>
知识贝壳