二、异麦芽低聚糖

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异麦芽低聚糖(Isomaltooligosaccharide)又称支叉麦芽低聚糖,是指葡萄糖之间至少有一个以α-1,6糖苷键结合而成的单糖数在2～5不等的一类低聚糖。这些低聚糖由于其糖分子相互结合的位置不同,人体没有代谢这类低聚糖的酶系,故成为难消 ......（本文共 3899 字 ）     [阅读本文] >>


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