海量资源,尽在掌握
 (一)颗粒淀粉呈白色粉末状,但在显微镜下观察,却是些形状和大小都不同的透明小颗粒。500g玉米淀粉,据估计约有8500亿个颗粒。淀粉颗粒的形状可大致分为圆形、卵形(椭圆)和多角形三种。马铃薯淀粉颗粒为卵形,玉米淀粉颗粒有圆形 (共 3526 字) [阅读本文] >>