六、低聚异麦芽糖醇

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低聚异麦芽糖醇(Oligoisomaltitol或Isomaltitol-oligosaccharide)是低聚异麦芽糖的氢化产物,是以α-1,6键结合的低聚糖(主要由异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖和异麦芽四糖等组成)为主要成分的糖浆,在高温、高压、加氢条件下经镍催化作用而制得 ......（本文共 2991 字 ）     [阅读本文] >>


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