所属栏目：食物过敏原致敏机理
1.Arah1氨基酸序列Arah1以一种高度稳定的三聚体形式存在,单体之间通过疏水氨基酸的作用力聚合在一起,Arah1的抗原决定簇也分布在这些疏水区[86]。如图2-7所示,三个单体尾端的α螺旋交叠形成三聚体,深色部分表示位于Arah1表面的10～ ......（本文共 3754 字 , 13 张图） [阅读本文] >>
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