第三节 锌

所属栏目：膳食营养素参考摄入量

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• 历史与发展
• 定义和概念
• 确定营养素需要量和DRIs的方法
• 制定ULs的依据、步骤及影响因素
• DRIs的应用
• 营养素分类和各年龄组人群体重代表值
• 能量单位和宏量产能营养素的能量系数
• 人体的能量消耗
• 总能量消耗量的测量
• 各年龄组能量的推荐摄入量

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