第三节 确定营养素需要量和DRIs的方法
预防医学

        一、资料来源和评价(一)动物实验研究用动物模型进行营养素需要量的研究有相当的优势,可以很好的控制营养素摄入水平、环境条件、甚至遗传特性等因素,获得准确的数据。动物实验研究的缺点是动物和人体需要的相关性可能不清    （共 2924 字）     [阅读本文] >>