第五节 铜

所属栏目:膳食营养素参考摄入量

铜是人体必需的微量元素,1878年Fredrig从鱼血的蛋白质中分离出铜,并将这种含铜蛋白质称为铜蓝蛋白。1900年发现在喂全奶饲料的动物中出现贫血而不能用补充铁来预防。1928年Hart报告了大鼠贫血只有在补铁同时补充铜才能得到 ......(本文共 10477 字 , 1 张图)     [阅读本文] >>


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