所属栏目：膳食营养素参考摄入量
维生素B6主要以5-磷酸吡哆醛(PLP)的形式作为转氨基反应中的辅酶,也参与α-氨基酸脱羧和外消旋作用以及脂质和核酸的代谢,并且是糖原磷酸化酶的必需辅酶。已证明缺乏吡哆醛与脂肪肝、高胆固醇血症、总脂质的蓄积有关,并且维生 ......（本文共 12376 字 , 1 张图） [阅读本文] >>
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