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专业 - 食品卫生检验学 - 列表
1.第一种方法:索氏抽提法(GB5009.6—2016)
2.第二种方法:酸水解法(GB5009.6—2016)
3.第三种方法:碱水解法(GB5009.6—2016)
4.第四种方法:盖勃法(GB5009.6—2016)
1.碳水化合物检验的分类
2.食品中还原糖的测定
3.食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
4.淀粉的测定
1.第一种方法:凯氏定氮法(GB5009.5—2016)
2.第二种方法:分光光度法(GB5009.5—2016)
共102条
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