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京味酱爆肉

    京味酱爆肉美食图谱:京味酱爆肉特色:嫩滑爽脆,红润,甜咸适口,南乳味浓郁。京味酱爆肉配料:主料:猪里脊 辅料:菠菜、鸡蛋 调料:腐乳汁、盐、白糖、胡椒粉、淀粉、葱姜、香油、料酒京味酱爆肉制作方法:1、...查看详细>>

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牛肉汤

    牛肉汤美食图谱:牛肉汤配料:牛肉两斤,花椒、大料5克,制成调味袋,葱段、姜块25克,精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量。牛肉汤制作方法:①牛肉洗净,切成方块。②锅内倒入开水,把牛肉整块入锅,烧开撇去浮沫,...查看详细>>

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香煎土豆肉卷

    香煎土豆肉卷美食图谱:香煎土豆肉卷配料:材料:里脊肉,土豆调料:花生油,酱油,淀粉,盐,鸡精,米酒香煎土豆肉卷制作方法:1,先将里脊肉切成薄片,然后加盐,酱油,鸡精,米酒稍稍腌一腌(贴心提示:加一点点淀粉,煎出来的肉会更加嫩滑...查看详细>>

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青椒炒豆腐

    青椒炒豆腐配料:豆腐、青椒、花生油50克,豆瓣辣酱10克,甜面酱5克,酱油、糖、味精、葱花、蒜片、姜丝适量。青椒炒豆腐制作方法:1、将豆腐洗净后切成小方片;将青椒、胡萝卜切片后在沸水中焯烫一下,捞出控干备用。2、...查看详细>>

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京酱猴菇

    京酱猴菇美食图谱:京酱猴菇配料:鲜猴菇:半斤、青椒:半个红萝卜:一小块、红椒:一支玉米笋:二支味精:少许、豆瓣酱:一大匙酱油:半大匙香油:少许京酱猴菇制作方法:A、用热水将猴菇烫过,捞起后一朵一朵剥开。...查看详细>>

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福寿肘子

    福寿肘子特色:红润油亮,肉烂醇香不腻,生菜脆爽利口。福寿肘子配料:猪后肘1个(重约1000克),花叶生菜300克,油75克,葱油15克,酱油50克,料酒10克,葱段50克,姜片50克,白糖5克,肉料包1...查看详细>>

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蒜瓣黄鱼

    蒜瓣黄鱼美食图谱:蒜瓣黄鱼配料:材料:黄鱼1条(约900克),大蒜瓣12瓣,葱2根,姜2片,青蒜丝少许。 调味料: 料酒1大匙,酱油3大匙,糖1大匙,醋1大匙,盐1/4茶匙,胡椒粉少许,清水1杯半。蒜瓣黄鱼制作方法:1、黄...查看详细>>

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宝黄豆腐

    宝黄豆腐美食图谱:宝黄豆腐配料:北豆腐一块切丁,泡好香菇1朵,泡青豆1汤匙 调味料:宝黄1/2碗,(作法见注解)高汤2碗,盐1/2小匙 糖1/2匙,胡椒粉,少许,淀粉水1/2汤匙 作法:锅中放入宝黄、材料及调味料同烧...查看详细>>

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脆皮羊肉卷

    脆皮羊肉卷配料:羊肉 洋葱 青椒 红椒 鸡蛋。孜然 辣椒面 盐 面包糠。...查看详细>>

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一品香酥藕

    一品香酥藕美食图谱:一品香酥藕特色:酥香可口,营养丰富。一品香酥藕配料:莲藕 肉馅、葱、姜、鸡蛋 面粉、生粉、吉士粉、辣椒酱、高汤精、料酒、胡椒粉一品香酥藕制作方法:1、将莲藕去皮洗净,第一刀切至三分...查看详细>>

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