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 伞形酮酯或硝基苯酚酯作为脂肪酶底物的缺点在于它们的低水溶性和高的非特异性。因为脂肪酶是界面酶,因此一直在进行检测设计的探索:这些底物在酶溶液中是稳定的,且在高表面积的材料上不溶。实现这个设计最好是使用浸渍硅 (共 765 字) [阅读本文] >>