适合栽培平菇的原料非常广泛,棉籽壳、稻草、锯木屑、玉米秸、玉米芯、废棉等均可栽培平菇。其中棉籽壳和废棉是最理想的栽培原料。棉籽壳营养丰富,碳氮比合适,透气性好,使用方便,所以应用很普遍。秋季生料栽培和早秋熟料栽...[继续阅读]

    在一年四季中,秋季是栽培平菇的最佳季节。秋季的气温由高逐步降低,初秋季节江苏地区温度在25℃左右,对菌丝体的生长繁殖适宜。待晚秋气温下降后,又适合子实体的分化和发育。因此,可以充分利用秋季的自然条件,获得高产、优质...[继续阅读]

    冬季,江苏地区的气温普遍下降到5℃以下,常伴有寒冷的西北风。利用阳畦塑料大棚或小棚、太阳能温床以及地下式温床等保护设施栽培平菇,同样可以获得较高的产量。冬季温度低,温差大,菇类的生长速度慢,容易形成菇形圆整、菌肉...[继续阅读]

    春季发菌期的气温比较低,菌丝生长期间不易遭受杂菌感染,一般栽培的成功率比较高。春菇生长发育快,栽培周期短,经济效益比较好。春季出菇期气温偏高,日照时间长,栽培措施上要重点抓好出菇场地的遮阳降温工作,覆盖上做到七分...[继续阅读]

    夏季可以利用瓜、豆遮阳大棚和人防地道设施栽培平菇。特别是瓜、豆茎叶长成的“绿色阴棚”下,空气新鲜,散射光充足,既阴凉又通风,为平菇生长提供了一个较为理想的生态环境,是一种经济实用的栽培措施。夏季各种害虫、杂菌都...[继续阅读]

    用长稻草墙式栽培平菇,每100千克干稻草在一个生育周期(3个月)可产鲜菇100千克左右,产值100多元。此栽培方法适用于大棚、室内和防空洞栽培。栽培季节安排在9月至次年5月。(一)散稻草栽培1.稻草处理方法选择干燥无霉变的稻草(陈...[继续阅读]

    纯白平菇颜色洁白,口味细嫩,菌柄短,菌肉厚,韧性好,耐贮藏,便于运输,市场售价每千克比普通平菇高1～2元,深受经销商和消费者欢迎。但纯白平菇菌丝体和子实体的生长速度比较慢,按照常规平菇的栽培方法生产产量偏低,因此,栽培中...[继续阅读]

    香菇的生活史见图2-8。图2-8香菇生活史1.担孢子弹射2.担孢子(ABabAbaB)3.担孢子萌发4.单核菌丝(ABabAbaB)5.单核厚垣孢子6.锁状联合7.双核菌丝8.双核厚垣孢子9.厚垣孢子萌发10.原基(菌丝扭结成瘤状突起)11.菇蕾12.子实体13.担子形成14.担子成...[继续阅读]

    根据香菇子实体生长发育对温度的要求,分为高温型、中温型和低温型3种类型。秋季栽培的香菇品种,要以出菇早(10月中旬)的中温型品种和中温偏低温型品种为主。这类品种主要产菇期在秋季,秋菇产量占总产量的60%左右。出菇晚(1...[继续阅读]

    香菇栽培的主要季节是秋季。要根据栽培方式、制种条件、栽培品种以及各地的气候特点妥善安排。并努力创造条件,争取早出菇、早上市,才能获得高产稳产,取得良好的经济效益。(一)菌种生产时间4月底至5月上旬接种母种,5月中旬...[继续阅读]