第一节 食物中毒的概念
中毒防治

        食物中毒是由于吃了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品、饮品引起的一类疾病,属于食源性疾病的一类。食物中毒既不包括暴食、暴饮而引起的急性胃肠炎、食源性肠道传染病(如伤寒)和寄生虫病(如囊虫病),也不包括因一次大    （本文共 1186 字 ）    [阅读本文] >>