沙门菌属食物中毒
中毒防治

        沙门菌属是一大群广泛寄生在鸟类、爬行动物和哺乳类动物肠道内抗原结构和生化反应相似的革兰阴性杆菌。其中最常引起食物中毒的沙门杆菌有:鼠伤寒杆菌、猪霍乱杆菌、鸭沙门杆菌、肠炎沙门杆菌和甲、乙、丙副伤寒沙门杆菌    （本文共 1517 字 ）    [阅读本文] >>