刘秀羹

宫廷菜。东汉光武帝刘秀,早年在避王莽之乱而落迹途中,曾讨得一碗麦仁汤,饥不择食,狼吞虎咽,吃个精光。登基后则将麦仁汤列为宫廷珍馐,以示怀旧之情。尔后传入民间成为风味独特的刘秀羹。制作时选用净麦仁50克,放小碗里,加入 ......    （本文共 280 字 ）     [阅读本文] >>