四、液态发酵系统组成

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四、液态发酵系统组成

(一)液态发酵罐的种类在微生物发酵工业中,底物通过不同微生物的有氧代谢或无氧代谢被转化成各种产物或细胞,这种生产代谢产物或生成细胞的过程,统称为“发酵”,这与生物化学上发酵的概念是不同的。各种发酵反应都是在生化 ......(本文共 2671 字 , 7 张图)     [阅读本文] >>


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