所属栏目：酵母生产与应用
目前,国内外一般都按产品的用途进行分类。将酵母产品分为以下几大类:(一)面包酵母类包括鲜酵母(压榨酵母)和活性干酵母两类。根据面团含糖量的不同,又可分为高糖酵母和低糖酵母。采用糖蜜、粮食为原料,将啤酒酵母菌通风保温 ......（本文共 1366 字 ） [阅读本文] >>
知识贝壳