所属栏目：酵母生产与应用
一、流加培养过程酵母流加培养过程可分为3个时期,即适应期、积累期和成熟期。图2-3-3所示为一个模拟流加过程。1.酵母的适应期酵母接种后,细胞从静止状态到开始大量繁殖所需的一段时间为酵母的适应期,时间约0.5～2h,依培养条件 ......（本文共 10656 字 , 6 张图） [阅读本文] >>
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