所属栏目：酵母生产与应用
活性干酵母工业中采用的干燥工艺通常是热风干燥形式。其干燥工艺特点与原理如下:一、鲜酵母中的水分含在生物物质中的水分,常以非结合水分和结合水分两种方式存在。其中,非结合水分通常存在于细胞间或毛细管内,它与固体物 ......（本文共 2084 字 , 3 张图） [阅读本文] >>
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