所属栏目：酵母生产与应用
水是酵母细胞的主要成分。水是良好的溶剂,只有在水溶液中营养物质才能溶解和被细胞吸收,代谢产物也只有通过水方能排泄到体外。水又是细胞质胶体的结构部分,并直接参与代谢过程中的许多反应。由于水的比热较高,能有效地吸 ......（本文共 5714 字 , 1 张图） [阅读本文] >>
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