所属栏目：酵母生产与应用
在工业发酵生产中,许多报道都提到酵母固形物对可发酵性糖的利用率可达50%,即1kg可发酵性糖生产酵母固形物0.5kg。在实际生产中,活性干酵母产品(含水量5%)对糖的得率大多在40%～50%。由于生产技术水平与原材料质量的不同,吨产品所 ......（本文共 1073 字 ） [阅读本文] >>
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