所属栏目：酵母生产与应用
一、稀糖液冷却用水量稀糖液经连消后,使用板式换热器,将物料由140℃降至85℃,冷却水进口温度20℃,出口温度为70℃,需冷却水量:式中3.18——22%稀糖液的比热容,kJ/(kg·K)4.18——水的比热容,kJ/(kg·K)二、发酵过程产生的热量估算酵母在 ......（本文共 2484 字 , 2 张图） [阅读本文] >>
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