4.8蛋白酶活力的测定

所属栏目：洗涤剂酶应用

4.8蛋白酶活力的测定

检测原理:●测量由偶合反应引起的比色变化;●酶活力的相对值测定。标准条件:温度:50℃;pH:8.3;底物:DMC(二甲基酪蛋白,下同);基质:硼酸缓冲溶液、KCl、表面活性剂、Na2SO3。检测所依据的化学反应:二甲基酪蛋白(DMC)在蛋白酶水解的作用 ......（本文共 355 字 , 2 张图）     [阅读本文] >>


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