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冰淇淋为营养价值较高的冷冻饮品。冰淇淋的营养价值是由于其含有牛乳所有的营养成分,例如脂肪、蛋白质、碳水化合物、磷脂、矿物质及各种维生素等。(一)冰淇淋中的脂肪冰淇淋中的脂肪主要成分是乳脂肪,一般是以中性状态存 ......（本文共 1256 字 ） [阅读本文] >>
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