所属栏目：果蔬加工中酶的应用
从特殊基因功能可以了解植物育种的益处,基因可以引入新品种一个目标特性。基因组学已被用于鉴别基因、生物化学、细胞壁代谢及质地的分子基础。特别是遗传组图可用于开发对果实质地具有较强作用的基因(King等,2000)。肉质硬 ......（本文共 1338 字 ） [阅读本文] >>
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