三、β-胡萝卜素的生物合成

所属栏目:微生物油脂发酵

利用生物技术生产β-胡萝卜素的理论基础,是它的生物合成机理。通过对某些植物和真菌产生β-胡萝卜素的研究,已基本探明了β-胡萝卜素及相关类胡萝卜素的生物合成途径。最初3个乙酰-CoA分子通过失去1个分子的羧基团而缩合成甲羟 ......(本文共 514 字 )     [阅读本文] >>


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