所属栏目：微生物油脂发酵
细菌是最简单、微小、有完整细胞结构、能单独营养生长和繁殖后代的微生物。最常见的细菌有球菌、杆菌和弧菌,细菌的基本形态如图2-1所示。大多数细菌不产生甘油三酯等油脂,而产生特殊的类脂质,如蜡、聚酯、聚-β-羟丁酸等。 ......（本文共 1192 字 , 3 张图） [阅读本文] >>
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